Od té doby, kdy jsme nechtěně pokazily recept kvůli kupovanému ‘’vanilkovému aroma’’ a zjistily, že pravý extrakt je tak lehce předražený (vždycky bývá tak malinký!), děláme si vlastní, nefalšovaný vanilkový extrakt. Je velký, levnější a připraví se za pár minut - to chcete! Jedinou nevýhodou je to, že si musíte počkat měsíce, než bude pořádně aromatický.

Potřebujete:
▹ 2-3 Vanilkové lusky
▹ Placatka vodky (200ml)

Na ozdobení:
▹ Barevné čtvrtky, fixky, stužky, motouz, lepidlo atd.

Rozdělte vanilkový lusk na dvě podélné půlky pomocí ostrého nože. Vyjměte semínka a vložte do placatky vodky. Přidejte zbytek vanilky. Zavíčkujte a pořádně protřeste.
Zabalte placatku do tmavé látky nebo černého igelitu a nechte odležet na tmavém místě minimálně 3 měsíce (nejideálnější doba je podle nás 6 měsíců a víc).


TIP: Připravte extrakt s velkým předstihem, abyste ho mohli darovat k vánocům apod. Ozdobte lahvičku stužkami, provázkami, cedulkami… Vlastnoručně vyráběné dárky zaručeně potěší!

Víte, že Vietnam je druhým největším producentem kávy (především robusta), a to hned za Brazílií?
Abyste měli menší představu, vietnamská káva (cà phê) značky Trung Nguyên, je ve Vietnamu něco jako Starbucks. My jsme si její neobyčejnou aromatickou chuť velice oblíbily a doporučujem ochutnat, protože to vážně stojí za to. Kondenzované mléko tomu přidává nasládlý konec a kostičky bánh đậu xanh z mungo fazolí jsou třešničkou na dortu.
V létě preferujeme ice coffee - necháme vychladnout kafe, přidáme kostky ledu a zalijeme mlékem (u nás vede mandlové).
Celá příprava vietnamské kávy zabere chvilku, přibližně 10-15 minut.

Mletou kávu a filtr Phin můžete u nás sehnat v pražské tržnici Sapa, ve velkoobchodu Makro nebo ve specializovaných eshopech.
——————————————————————————————————————
Na jeden šálek kafe je potřeba:

▹ Vietnamský filtr Phin
▹ Mletá káva Trung Nguyên (my jsme použily druh Creative 4)
▹ Kondenzované mléko
▹ Vroucí voda (100°C)

Do většího filtru s uchem dejte dvě vrchovaté lžičky mleté kávy, zašroubujte (ne příliš pevně) druhým filtrem a postavte do sklenice, ve které je již kondenzované mléko (velká lžíce, nebo víc - pokud máte mlsný jazýček). Trochu vroucí vody nalijte do filtru, aby se káva vsákla a uvolnila aroma. Po 20 vteřinách dolijte vodu nad polovinou filtru a přikryjte pokličkou. Káva by měla být ready už za 5 minut. Zamíchejte, olízněte lžičku a servírujte se sladkými kostičkami bánh đậu xanh z mungo fazolí.


TIP: Pijte také studené s mlékem a kostkami ledu.

Hummus je velká dobrota, na kterou stojí za to čekat. Samozřejmě do něho můžete dát i něco jiného a tím ho vyvýšit do dalšího levelu - grilovanou řepu, dýni apod.
Jezte s čím chcete - pečivem, zeleninou, nachos… Je to úplně na Vás!
PS: Na jemný hummus je mimochodem potřeba výkonný mixér.
PS2: Na začátku se to nezdá, ale ve výsledku budete mít velkou mísu výborného hummusu! Skladuje zbytek v uzavřené nádobě klidně až dva tři dny v lednici.

Ingredience na jednu velkou párty mísu:
▹ Cizrna (225g)
▹ Tahini - sezamová pasta (2 lžíce)
▹ Olivový olej (3 lžíce)
▹ Sůl, pepř - dle chuti
▹ Římský kmín, kajenský pepř (nebo chilli)
▹ Česnek (dva stroužky)
▹ Limetka (půl velké)
▹ Voda (1/4 sklenice)

▹ Paprika, mrkev, řapíkatý celer…
▹ Chléb (pita, žitný…)
▹ Slunečnicová semínka

Suchou cizrnu nechte namočit (nejlépe) přes noc, aby změkla a zvětšila svůj objem. Uvařte ji ve trojnásobném množství vody než je cizrny, po dobu jedné hodiny. Do hrnce přidejte římský kmín. Měkkou a vychladlou cizrnu rozmixujte s česnekem, limetkovou šťávou, tahini, 1/4 sklenicí vody (aby nebyla příliš hustá) a olivovým olejem. Nezapomeňte ochutit solí a pepřem. Hotové dílo polejte trochou oleje, posypte kajenským pepřem a slunečnicovými semínky.
Doporučujeme servírovat s chlebem a zeleninou nakrájenou na široké nudle. Vychutnejte si hummus!


Dobrou chuť!

SPECIÁLNÍ PODĚKOVÁNÍ:
Klub Ferenc Futurista
Vrážská 324, Černošice
(http://futureferenc.cz/)

Vyhněte se kupovaných limonád či sod s velkým obsahem rafinovaných cukrů, konzervačních látek apod. Udělejte si doma osvěžující nápoj během pár minut a dodejte tělu vitamíny!
Tento recept na limonádu nám připomíná dětství! A jak tedy na to?

Ingredience na jednu sklenici:
▹ Třtinový cukr
▹ Limetka
▹ Voda
▹ Kostky ledu
▹ Máta, jedlé květy

Vymačkejte šťávu z celé limetky, přidejte cukr a zamíchejte. Přidejte vodu s kostkami ledu.
Na ozdobení poslouží několik lístků máty a jedlé květiny.

Bún bò Nam Bộ je ve všech vietnamských restauracích jeden z nejoblíbenějších pokrmů a my vám prozradíme, jak si ho udělat z pohodlí domova.
Příprava našeho bún bò Nam Bộ není vůbec složitá, je třeba sehnat všechny potřebné suroviny, které jsou v dnešní době k dostání téměř ve všech supermarketech.
Tento recept je odlehčený - snažily jsme se, aby ho dokázal uvařit každý milovník vietnamské kuchyně a měl z toho nezapomenutelný gurmánský zážitek.

Ingredience na 3-4 porce:
▹ Hovězí zadní kýta (500g)
▹ Česnek a zázvor na maso
▹ Sůl, pepř

▹ Rýžové nudle bún

▹ Sladkokyselý salát:
▹ Mrkev
▹ Kedlubna
▹ Cukr (tři lžíce), sůl
▹ Citron/Limetka (půlka)

Na rybí omáčku:
▹ Nước mắm, rybí omáčka (4 lžíce)
▹ Voda (250ml)
▹ Cukr (3 lžíce)
▹ Chilli/Fereronka
▹ Česnek
▹ Limetka/Citron (půlka)

Na servírování:
▹ Koriandr
▹ Salát
▹ Pražené arašídy (drcené)
▹ Smažená cibulka

Nakrájejte hovězí maso na tenké plátky a marinujte (minimálně 30min) s rozdrceným česnekem, zázvorem, rybí omáčkou, solí a pepřem. Doporučujeme přidat trochu oleje, aby bylo maso jemnější.
Ohřejte pánev, nalijte slunečnicový olej a 10min orestujte hovězí maso. Nevařte ho příliš dlouho, jinak bude hodně gumové.

Na sladkokyselý salát je třeba nastrouhanou kedlubnu a mrkev, česnek, cukr (tři lžíce) a limetkovou šťávu. Zamíchejte prsty a nechte vyležet.

Na omáčku použijte vodu (250ml), rybí omáčku, cukr, limetkovou šťávu (půl limetky), česnek a chili. Dochuťte podle vašeho gusta.

Pod nudle dejte nakrájený salát, do stran naaranžujte sladkokyselý salát, koriandr a nakonec posypte arašídy a smaženou cibulkou. Servírujte se zálivkou.



Dobrou chuť! / Chúc Các Bạn Ăn Ngon Miệng!

♡ Makeup z přehlídek Dolce&Gabbana je pokaždé velice romantický a podtrhává krásu i temperament pravých Italek. Inspirovala jsem se jarní přehlídkou 2015 a vytvořila look v siciliánském stylu. Tmavě rudé - jakoby políbené rty, jemné kočičí linky, dlouhé řasy, lehce růžové tváře... K tomu rovné vlasy vyčesané do jednoduchého culíku. A třešničkou na dortu jsou korálkové náušnice nebo velký květinový věnec na temeni hlavy.

Takové líčení bych zvolila na schůzku s amantem nebo na nějakou ultra chic party.

PRODUKTY:
MAC korektor (NC20)
MAC face and body foundation (C3)
Max Factor Creme Puff pudr (41)
Hnědé oční stíny z paletky Makeup Forever - Wild&Chic (použito na obočí)
MAC gelové linky se štětcem
MAC řasenka Extended Play Lash
MAC tvářenka (Dame)
MAC rtěnky - Matte Salon Rouge a Dare

Houbička na makeup/foundation - Sephora
Hřeben Tangle Teezer

Náušnice - Mango

Tento recept dělávala ve Vietnamu naše mamka a my jsme velmi rády, že vám ho můžeme představit!

Ingredience:
2x Zralé avokádo
150g Kondenzované mléko
Mléko (2 sklenice)
Chia semínka, pražený kokos, lístky máty na ozdobení

Odpeckované a nakrájené avokádo vložte do mixéru.
Mixujte tak dlouho, aby vám vznikl hladký krém. Pokud chcete řidčí smoothie, přidejte 2-3 sklenice mléka.
Nakonec přimíchejte kondenzované mléko.
Doporučujeme nalít do vysoké sklenice s brčkem a ozdobit chia semínky, kokosem a lístky máty.
Smoothie může být výbornou snídaní či odpolední svačinou.
Dobrou chuť!


♡ Vaše Trang & Nga

Přinášíme sedm zaručených kuchyňských vychytávek, které vám po zhlédnutí videa kompletně změní život!

1.) Krájení bábovek a buchet pomocí (zubní) nitě je hladké a snadné.
2.) Potřebujete rychle vychladit víno? Ale s kostkami ledu by se vám zředilo? Použijte raději mražené hrozny.
3.) Prázdná zavařovací sklenice se vždy hodí. Zbavte se polepky s lepidlem pomocí odlakovače.
4.) Muffinové košíčky mohou posloužit jako ozdoba zavařovacích sklenic.
5.) Aby banány rychle nezrály, obalte šťopku potravinářskou fólií.
6.) Vajíčka natvrdo jsou výborná, ale zbavování skořápky může být otravné. Pokud ale před vařením uděláte do vajíčka dírku, půjde to mnohem lépe.
7.) Melouny nakrájené na stromečky se lépe drží a navíc se při konzumaci neušpiníte kolem pusy.

✐ Jaké vychytávky znáte vy?

Tento zdravý recept je jeden z našich nejoblíbenějších, protože je snadný a zabere vám opravdu málo času - nemusíte nic vařit nebo péct.
Skvělé je také to, že vydrží v lednici (v uzavřené dóze) až několik týdnů. Vsadím se, že vám nevydrží tak dlouho :)
Hodí se jako svačina do práce/školy nebo jako energetická bomba po náročném cvičení.
Datlové lanýže nejsou pouze vegan friendly, budou zaručeně chutnat i všem masožravcům! Vážně!
Musím přiznat, že mi samotné datle moc nechutnají, ale v lanýžích vůbec nejdou cítít a to hlavně díky kakau (čím víc kakaa, tím čokoládovější příchuť).
Doporučujeme opražit na pánvi oříšky a kokos, zvýrazní se tím jejich chuť a jsou pak krásně křupavé. Mňam!

Můžete samozřejmě zapojit vaši fantazii a dát si do nich vše, co máte rádi.

PS: Pokud máte k dispozici tužší datle, nechte je namočit ve vodě přibližně 10-15 minut. Odlijte vodu, lehce osušte a poté můžete krájet.


♡ Vaše Trang & Nga

INGREDIENCE:
▹ Datle (ve videu Medjool datle)
▹ Kokosový olej
▹ Kakao (nejlépe 100%)
▹ Pražené mandle
▹ Chia semínka
▹ Drcené nesolené pistácie nebo pražený kokos na obalení

Nejprve rozdrťte pistácie.
Odstraňte pecku.
Datle nakrájejte najemno, abyste vytvořili konzistenci lepivé kaše.
Vložte do mísy a následně přidejte velkou lžíci kokosového oleje, chia semínka a nakonec kakao. Zamíchejte a vytvořte těsto.
Vezměte si kousek těsta a doprostřed vložte mandli (nebo jakýkoliv druh oříšku). Začněte tvořit kuličky.
Poté je obalte v rozdrcených pistáciích nebo v kokosu.
Hotové dílo vložte do lednice, aby ztuhlo a bylo perfektní.
Servírujte elegantně.


OUTFIT:
Košile - Tommy Hilfiger
Legíny - Lindex
Náhrdelník - Pull&Bear

MAKEUP:
Mac foundation (C3)
Tekuté linky Sephora
Oční stíny - vnitřní koutek Naked 2 (Snakebite) a vnější Makeup Forever (Wild&Chic eye shadow palette - odstín 122)
Rtěnka Mac (Captive)
Lak na nehty - Nails inc. (odstín Victoria)

Prvním tutoriálem je klasika, která nemusí slušet pouze Brigitte Bardot!
Zde platí toto pravidlo - trénujte, hrajte si, zdokonalujte se a najděte linku, která sedí vašim víčkům.
Mým favoritem jsou rozhodně ty kočičí! Bez nich snad nevyjdu z domu!

Vyzkoušela jsem asi všechny druhy linek: v tužce, gelové, ve fixe ... Ale nejodolnější, nejpřesnější a nejsytější jsou ty tekuté. Podívejte se ve videu, jak si je dělám já:)


PRODUKTY:
♥ Sephora černé tekuté linky
♥ MAC face and body foundation (C3)
♥ MAC tvářenka (Dame Satin)
♥ MAC řasenka kolekce Toledo
♥ Tužka na obočí Bourjois - Sourcil Précision (08 Brun Brunette)
♥ Matná rtěnka L'Oreal - collection exclusive (Color Riche, J Lo’s Pure Red)

OUTFIT:
‣ Košile - Zara
‣ Prsten - Antipearle
‣ Náramek - Cruciani

POTŘEBY:
‣ Umělá zvířata (seženete v klasickém hračkářství nebo levnější na tržnici Sapa)
‣ Šroubovací očka (k sehnání například v OBI za pár korun)
‣ Akrylové barvy / Voděodolný barevný lak
‣ Lepidlo (vteřinové apod.)
‣ Štětce
‣ Staré noviny
‣ Klíče, zavařovací sklenice...

Zašroubujte očko do hřbetu vybraného zvířete.
Namíchejte si barvu podle vašich představ.
Uchopte šroubek a natřete. Pokud si přejete sytější barvu, naneste víc vrstev (počkejte než uschne první, poté nanášejte další).
Ozdobte si klíče originálním přívěškem, který bude bavit každého. Stop nudným klíčům!

Na dózu potřebujete navíc zavařovací sklenici a lepidlo.

OUTFIT:
‣ Košile - Zara
‣ Prsten - Antipearle
‣ Náramek - Cruciani

INGREDIENCE:
▹ Rýžový papír
▹ Rýžové nudle
▹ Černý sezam
▹ Okurka
▹ Mrkev
▹ Paprika
▹ Avokádo
▹ Arašídy
▹ Salát
▹ Rukola
▹ Koriandr
▹ Losos
▹ Sladkokyselá omáčka s chili

Zalijte nudle vroucí vodou a přikryjte.
Slijte a opláchněte studenou vodou.
Čerstvé arašídy opražte na pánvi dozlatava, nechte zchladnout a zbavte se slupky.
Potřete rýžový papír vlažnou vodou, aby změkl.
Posypte sezamem a dále naplňte zbývajícími ingrediencemi.
Začněte opatrně balit.
Servírujte ihned, ideálně se sladkokyselou omáčkou nebo vietnamskou nước mắm.

Dobrou chuť! / Chúc Các Bạn Ăn Ngon Miệng!

PS: Do závitků můžete dát i něco jiného, například se do nich tradičně dávají plátky vepřového bůčku nebo krevety. Pro ozvláštnění můžete přidat kuřecí kousky, hovězí, tenkou vajíčkovou omeletu nakrájenou na široké nudle, měsíčkovitou dužinu z grepu, chřest, ...

OUTFIT:
‣ Lacláče - Pull&Bear
‣ Tričko - Zara
‣ Hodinky - Casio
‣ Náramky - Pull&Bear